I love coffee!
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12 Kaffee-Spezialitäten aus aller Welt
Kaffee ist nicht gleich Kaffee! Das wohlschmeckende Getränk, das sein Aroma gerösteten Kaffeebohnen zu verdanken hat, ist aus vielen Kulturen der Welt nicht mehr wegzudenken. Allerdings haben sich rund um den Globus unzählige Variationen dieses leckeren Heißgetränks entwickelt.
Wir haben einige der internationalen Favoriten für Sie zusammengestellt.
1) Italien: Espresso
Der kleine Klassiker aus Italien gehört zu den geschmacklich intensivsten Kaffee-Spezialitäten. Er wird aus stark gerösteten und besonders fein gemahlenen Kaffeebohnen unter hohem Druck hergestellt. Der perfekte Espresso hat eine Durchlaufzeit von etwa 30 Sekunden, hat eine schöne, haselnussbraune Schaumschicht namens Crema und ein intensives Aroma.
2) Schweden: Fika
In Schweden bezeichnet fika jede Art von Kaffee, wobei sich der Ausdruck vor allem auf das Erlebnis, die Kaffeepause, bezieht. In Unternehmen trifft sich das Personal vormittags und nachmittags zur fika, aber auch Freunde treffen sich gerne für eine Kaffeerunde mit Gebäck oder Kuchen. Perfekt dazu passen kanelbullar, schwedische Zimtschnecken.
3) Mexiko: Café de Olla
Dieses mexikanische Kaffeegetränk bekommt seinen besonderen Geschmack durch eine Zimtstange und einen Teelöffel Piloncillo, einem speziellen braunen Zucker. Traditionell wird der Kaffee aus handgemachten Tontassen serviert.
4) Finnland: Kahvi
Überraschenderweise wohnen die Weltmeister des Kaffeekonsums in Finnland. Angeblich verbraucht jeder Finne im Jahr 10 kg Kaffee, oder kahvi, wie man ihn auf Finnisch nennt. Die Finnen lieben besonders mild gerösteten Kaffee, der zusammen mit dem weichen Wasser des Landes ein exzellentes Aroma beschert. Getrunken wird der Kaffee gerne mit einem Schuss kalter Milch zubereitet und zusammen mit pulla, dem klassischen Hefegebäck.
5) Deutschland: Eiskaffee
Die Deutschen sind bekannt für ihre Vorliebe für Cafés, Torten und eine Vielzahl anderer süßer Spezialitäten. Der Eiskaffee verbindet all diese Aspekte in einem leckeren Getränk: gekühlter Kaffee, 2 Kugeln Vanilleeis, Schlagsahne und Streusel – fertig! Ein Eiskaffee ist auf jeden Fall die Krönung eines sommerlichen Cafébesuchs.
6) Portugal: Galão
Die Portugiesen trinken gerne einen Galão, der dem Milchkaffee ähnlich ist. Dabei wird ein Teil Kaffee mit etwas drei Teilen heißer, geschäumter Milch aufgegossen.
7) Spanien: Café con Leche
Auch die Spanier genießen ihren Kaffee gerne mit Milch. Zu einem klassichen Frühstück gehören oft nur ein Kaffee mit heißer Milch sowie ein Tostada.
8) Österreich: Einspänner
Die Österreicher, ebenfalls Meister des Kaffeegenusses, haben ihre eigenen Spezialitäten wie den Kaffee Einspänner entwickelt. Dabei handelt es sich um einen doppelten Espresso mit Schlagsahne.
9) Indien : Kaapi
In Indien mögen die Menschen ihren Kaffee besonders süß. Daher gehört zu dem typischen Filterkaffee immer viel Milch und ein Löffel Zucker. Genauso wie der beliebte Chai wird Kaffee an vielen Straßenecken in kleinen Bechern verkauft.
10. Frankreich: Café au Lait
In Frankreich genießen die Menschen ihr morgendliches Croissant gerne mit einem französischen Milchkaffee. Er besteht aus einem Teil Kaffee und einem Teil geschäumter, warmer Milch und wird gerne aus einer großen Schale oder Tasse serviert.
11) Türkei: Türkischer Kaffee
In der Türkei wird der Mokka durch Aufgießen in einem kleinen Kännchen namens Ibrik zubereitet. Die Türken trinken ihren Kaffee gerne gesüßt. Am Ende wird gerne die Zukunft aus dem verbliebenen Kaffeesatz gelesen.
12) Irland: Irish Coffee
Der Irish Coffee ist was für besondere Momente, denn außer Kaffee wird er von einem Schuss Irish Whiskey von Zucker und Doppelrahm verfeinert.
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